ما الفرق بين اللحوم الطازجة والمجمدة في الطعم والقيمة الغذائية؟
2 ساعات منذ
1
ولا يعني هذا بالضرورة أن اللحوم المجمدة أقل قيمة غذائية بصورة كبيرة من اللحوم الطازجة، إذ تعتمد الفروق على طريقة التجميد ومدة التخزين والتعامل مع اللحوم عند إذابتها وطهيها.