لماذا يأكل سكان بعض الدول الحشرات؟

رغم غرابتها في بعض الثقافات، يعتمد أكثر من ملياري شخص على الحشرات كغذاء غني بالبروتين وفيتامين B12، كما تُعد خيارًا مستدامًا يدعم الأمن الغذائي ويقلل الأثر البيئي.